Bundt Cake de naranja con ganache de chocolate
Muchos os preguntaréis que es el bundt cake, pues bien, es un bizcocho que
suele ser muy sabroso y esponjoso que no lleva generalmente relleno aunque sí
(dependiendo de la receta) frutos secos, pepitas de chocolate u algo por el
estilo, que se hornea en un molde llamado bundt (de ahí el nombre, jajaja).
Las principales características de este molde es que tiene forma de corona,
que en su centro tiene un hueco por donde pasa el calor durante su cocción y
que suelen haber de diversas formas muy bonitas y llamativas.
Hay muchas recetas especificas para este tipo de moldes y acabo de descubrir
que tiene un día nacional en Estados Unidos, si!!! Aunque no lo creáis es así...
El 15 de noviembre es el Día Nacional del Bundt Cake....
Después de esta breve reseña, muy ilustrativa, os cuento porque decidí hacer
uno, y después de probarlo habrán muchos más, eso seguro...
El abuelo de mi novio está malito y para animarlo un poquito decidí
prepararle algo para llevárselo cuando fuimos a visitarlo, como sabia que a él
le gustan los bizcochos sin ningún tipo de relleno comencé a buscar una receta
que tuviese una textura esponjosa y sabrosa sin que fuese demasiado seca y así
los descubrí...
Este en concreto es de naranja y lo he bañado con un poco de ganache de
chocolate.
Aquí os dejo la fotitos, eso sí, solo he podido rescatar este trocito porque
el resto desapareció antes que pudiera sacarle las fotos!!!!
Besitos a todos y que tengáis un feliz día!!!
Si queréis ver las fotos en grande, haz
un clic sobre alguna de ellas!!!
Los alimentos de las fotos, no tienen
ningún tipo de producto embellecedor.
